🌿 STEVIA – STEVIA REBAUDIANA

La Stevia rebaudiana es una planta aromática y medicinal originaria de Sudamérica, conocida por sus hojas de sabor naturalmente dulce. Es una especie perenne, compacta y fácil de cultivar, ideal para tener en huertas, jardines o macetas.

☀️ Iluminación:

Prefiere mucho sol o luz brillante. En zonas de mucho calor, puede beneficiarse de algo de sombra durante las horas más intensas.

📍 Ubicación:

Exterior. También se adapta muy bien al cultivo en maceta. Proteger de heladas fuertes.

💧 Riego:

Moderado y regular. Mantener el sustrato ligeramente húmedo, evitando el encharcamiento. En verano puede necesitar riegos más frecuentes.

🪴 Sustrato:

Fértil, liviano y con buen drenaje. Una mezcla de tierra fértil, compost y perlita o pometina funciona muy bien.

🌸 Floración:

Produce pequeñas flores blancas, generalmente durante primavera y verano. Para favorecer el desarrollo de hojas, se pueden cortar las flores cuando aparecen.

📏 Altura:

Puede alcanzar aproximadamente 40 a 80 cm, dependiendo de las condiciones de cultivo.

🌱 CICLO Y POST TEMPORADA:

Es una planta perenne, por lo que puede vivir varios años. Con la llegada del frío puede perder parte de su follaje y disminuir su crecimiento. En zonas con heladas conviene protegerla o trasladar la maceta a un lugar reparado. En primavera vuelve a brotar con el aumento de las temperaturas.

🍃 COSECHA:

Las hojas pueden utilizarse frescas o secas como endulzante natural. Para obtener una buena cantidad de follaje, se recomienda realizar podas periódicas y cosechar antes de una floración abundante.

✨ Extra:

Su sabor dulce proviene principalmente de los glucósidos de esteviol presentes en sus hojas. Es una excelente opción para tener un endulzante natural cultivado en casa.

Recordá que cada planta es única, por eso siempre es clave observarla y ajustar los cuidados según lo que necesite 🌿.

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